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往流镇境内的淮河里生长着一种壳形状象心脏,肉软体的蚬子它生长在水底的软泥里,蚬肉鲜嫩可口,壳可入药。

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淮河风光

传说这淮蚬是一个童养媳少女的舌头变成的。准蚬是往流镇的特产,每年春节过后,人们便坐船或涉水在淮河里钓蚬。

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淮河渔船

淮蚬生长在水底的泥土的洞中,平时两片贝壳是张开着的,人们用铁条制成弯钩绑在长竹杆上,然后将铁钩往水底捣,铁钩如果插到张开的蚬壳中,壳就合住,铁钩拿上来淮蚬也就被钓上来。人们钓的淮蚬,有的是自己食用,有的是运到集市上卖。蚬肉可以红炒、也可以做蚬汤食用。阳春三月,蚬肥嫩、营养丰富、有清热健美的效用。

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淮蚬

关于淮蚬的来历,传说在很久以前,一户姓苟的船民在淮河里行船,平时装运小麦、水稻、食盐等物资做生意、家境比较富裕。苟家有个傻儿子二十多岁没娶老婆,于是父母就给找了一个年仅十四岁的姓蔡的童养媳。蔡妮是穷人家孩子,没起名字,因姓蔡又是个女孩,便叫蔡妮。

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淮蚬

蔡妮来到苟家后由于年龄小没有同丈夫圆房(成亲),在苟家,婆婆把蔡妮当丫环使唤,挂纤、撑篙、涮船、做饭,稍有差错,婆婆许氏对她不是骂就是打,有时还不给饭吃。有一天晚上苟家船靠在往流集码头下卸货,蔡妮做饭时见食盐用完了,就找婆婆买盐,在自家船上没找到,她就到邻船上去找,发现婆婆正在与邻船上男人偷情,蔡妮便悄悄回到自家船上,过了一刻时间,婆婆回到船上恶狠狠地对蔡妮说:“你这个死丫头、饭不做、船不涮,却跑到人家船上寻魂。”说着就对她脸上打了两巴掌。然后又接着说:“我再看见你随便往别家船上去,我打断你的腿,如果你随便乱说什么,我撕烂你的嘴。”蔡妮忍气吞声地说:“我知道了。”说罢含着泪水去做饭去了。

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淮蚬

在以后的日子,只要船一靠码头,婆婆许氏就往那家男人的船里钻。蔡妮装着没看见。后来,蔡妮的公公发现妻子偷情的事,就同许氏骂了一场,接着又打了一架。

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美味淮蚬

第二天,婆婆就找蔡妮出气,怀疑自己的丑事是蔡妮告诉公公的。开始骂蔡妮小狐狸精、小妖精、烂舌妇,然后抓住头发打她,蔡妮哭着叫着,可公公和丈夫都到集市上去了。婆婆打骂了一番还不解气,跑进厨间拿来一把菜刀,然后把蔡妮按倒在地上,抓住她的舌头,一刀把蔡妮的舌头割下来了,扔到淮河里去了。然后说:“我割下你的舌头,看你还胡说乱讲的。”后来蔡妮的舌头就长成了淮蚬。现在的准蚬里的那块肉很像人的舌头。这个传说一直在往流一带流传。

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