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《中秋说菱》

文/顾亚华

时入中秋，有一种水生时鲜又将进入人们的眼帘，那就是菱角。

说起菱角，读者朋友一定不会陌生。它是水生植物八仙之一，也是江南地区的传统美食，生食清脆可口，蒸食风味独特，熬粥炖肉更是不错的营养佳品。记得明朝江盈科的《雪涛小说》里有则故事，有个出生于北方的人，作客南方人家，席间看到有菱，便拿来带壳入口吃了起来。同席有人对他说:“啖菱要去壳！”北方人自护其短说:“这壳清热消火也！”席人又问:“北方亦有此物否？”北方人说:“有，前山后山都有！”席人噗嗤一笑说:“这菱生在水里，不长山上也！”于是就有了今人一句成语，“强不知以为知”！

我们浦东人称菱角为腰菱，也叫幺菱。文人墨客书气多，便有了几种雅称。他们把个头较大的青菱叫作“福菱”，这是因为它像展开双翼的蝙蝠。自古以来，蝙蝠是预兆“五福临门”的吉祥物，因此在有钱人家的雕梁画栋上，八仙桌的台档上，还有卧室里镶嵌在红木大床门面上的花板浮雕上，都能见到它。他们还把皮色鲜艳，菱角圆润的“红菱”称作元宝，那就是金元宝、银元宝的寓意了。这一说，菱角的人文价值骤然攀升，让人遐想连翩。

“白马湖平秋日光，紫菱如锦彩鸾翔。荡舟游女满中央，采菱不顾马上郎。争多逐胜纷相向，时转兰桡破轻浪……”这是唐代诗人刘禹锡《采菱行》诗中的“美句”，说的是采菱女们在秋阳妩媚的白马湖中荡舟破浪、嬉戏追逐、争相采菱，以致连驻马岸边，正注视她们采菱的少年儿郎，也顾不上瞧一眼了。南朝诗人陆罩的《采菱曲》，也描写了采菱少女们的天真烂漫和华丽纤巧:“参差杂荇枝，田田竞荷密。转叶任香风，舒花影流日。戏鸟波中荡，游鱼菱下出。”哦，满池的香风花影，鸳鸯游鱼。这哪是采菱呀，分明是金钗鬟髻、环佩叮当的富家千金在闹着玩么？还有梁简文帝萧纲的《采莲曲》，“棹动芙蓉落，船移白鹭飞。荷丝傍绕腕，菱角远牵衣。”这里边的诗境，不也是宫女们在御花园的荷花池里拔藕采菱的消遣吗？

就诗论诗，这些诗句，确实算得上清新婉约、风韵别致，但细细研磨，却都是诗人对富家千金、皇家宫女们的附庸风雅，半点也找不到农家女子匍伏着身子，汗流浃背采菱的影子。其实，采菱这活儿是一项十分辛苦的劳动，只有共担着全家生机的村姑村嫂们才能感知其中的苦乐。每当一年一度菱角成熟的季节，她们头顶骄阳，冒着风雨，在秋收秋种的繁忙中挤出时间，折叠着胸肋，蜷缩在不到一平米大的木盆里采菱。要不了两个钟头，就会腰酸背疼直不起身子。这也是除三麦油菜、水稻棉花的田收以外，关乎全家人饥饱的一项副业收入，哪儿会有这嘻嘻哈哈的轻松和快乐？有谁知道，种田人除了《悯农诗》里的“锄禾日当午，汗滴禾下土”之外，还有数不清为之补充生机的兼带劳作，这其中没有一项可以像鸳鸯戏水、蝶戏牡丹，亦或像小孩子放风筝那样赏心好玩的。就以采菱来说，为了保持菱角的水嫩和新鲜，除了自家吃的可以随便采摘外，凡打算上街变卖的“商品菱”是有标准的。菱角通过菱襻吸收菱蔓枝叶为它提供的养料和水分。为此，采菱人在采摘时，必须保留一半长的菱襻，以免采摘下的菱角失水太快。这就须要采菱人在采摘时小心地用拇指和食指的指甲，像指甲钳那样剪断菱襻，再捞出菱角。这样时间一长，指甲疼痛难熬，严重的会患上“甲沟炎”。一旦真患上了，便会红肿化脓，由此打针服药，半月不能痊愈。

采菱辛苦，卖菱的滋味也不好受。当日采摘的菱角，必须在当夜凌晨三四点送进市场，批发的送往十公里外的六里桥，零售的就近送到周浦镇。

说到卖菱，笔者我还有这样一段亲身的经历:

笔者居住的横沔农村，曾是河清水晏、水产丰盛的膏腴之乡。我的老屋东侧，便是祖传一方宅河。宅河内，两旁浜滩种些茭白，中间水面，广种菱角，每年菱菰收入有个几十元，足以打发全家五六个人的油盐酱醋。早些年，这卖菱的事，都是我父亲在吆喝，因为我丢下教鞭，回乡务农后，多少年没活出一点“人样”，就很怕上街落镇到周浦去卖长买短，其原因是那里熟人太多，我怕碰到他们。

周浦镇离我家不过七里。不愧为“浦东第一镇”的中大街，东起老市河，西至新马路，两旁商号鳞次，沿街摊位栉比，中间人流涌动，摩肩擦踵，吆喝声、叫卖声此起彼落。无论年代更易，其繁华之风貌经久不衰。为此，我们横沔人有句趣话:“凡是你想要的，这里总能买到；凡是你不想留的，这里总能卖掉。”要是家里没了酱油，便背上一小袋土豆，或是一只南瓜，上中大街蹲一会儿，不用一支烟的功夫，便可换瓶酱油回去。有段时间，农村割资本主义尾巴，中大街也因此沉寂。但没过多久，豁达的中大街，又率先活泼起来，满街充满往日的魔力。

要命的事终于来了。那年秋天我们家头茬菱角可以采了，家里人轮流着采摘了两筐，父亲却突然哮喘复发，不能上街。于是他让我搭邻居阿海的小船上中大街零售。他这一说，让我立马两腿发软，不知道怎么才好！但看着父亲上气不接下气的样子，我哪儿还有推却的理由？

然而，一种阴霾似的心态，怎么也无法驱散。多20又几了，我那分住在大街四周的一二十个熟人，大多是初中同学，他们都有一份体面的职业。例如，就在中大街照相馆对面图书馆当管理员的张玲玲（化名），便是其中之一。那时候，我热爱业余文艺创作，知道若要写出好作品，多读多练是唯一的途径。但农村没书，社会上的书源也可称枯竭，所以我会经常去她那里借书。因为她，我无论想借什么书，几乎是有求必应。借完书还总要聊上一会。虽然，我与她已经尊卑不在同一个档次，但去她那里时，尽管称不上衣冠楚楚，也可算“一身光鲜”。至少在她心里留下的，不是一个衣衫凌乱、头戴麦柴管草帽的那种“阿乡”形象。

但这回儿，我父命难违。于是，四筐上盖老乌藤的腰菱，两个破衣烂衫的农夫，一条蚱蜢式的小船，不是兰桡，而是农舟，行进在弯弯曲曲的河道里。这天是农历廿三，“廿二三，月上半阑姗”。半夜升起的月亮，虽然还剩大半个，但到凌晨时分倒也不缺清辉余光，凭着它的慷慨，我们清晰地辨别着方向，顺着西去的落潮划向周浦。一路上我把想好的“遮羞法”告诉阿海:“等会儿上大街开卖时，就说是生产队集体种的菱角……”话未说完，阿海已懂我的意思，便抢着说:“何必呢，自产自销，光明磊落，又不是偷来的，有什么见不得人的？这样吧，等会我帮你卖，你只管压低帽子收钱！”阿海其实也是从国营厂下放的工人，有他在旁边帮着吆喝，四筐菱角不到两个小时就卖完了。这时候，我头上那顶草帽快压倒眉梁了，还好，没遇上任何一个熟人。

隔了几天，我又要上图书馆换书去了。换好书，正要转身回去，玲玲却在与我握别时冷不防对我说，“你家的腰菱真好吃，又嫩又甜！”我一听，心头一震，便假装不懂地说:“你说什么？我家的腰菱？这……”玲玲知道我在装傻，便抿着嘴笑了笑轻轻地说:“好啦，好啦，别瞒我了，你那根横在菱筐背后的扁担上，不写着你的名字吗！”哦，真是一针戳破脓包，弄得我像一下子没了大脑。还是玲玲知趣，立刻转换话题:“想不到啊，你的毛笔字里，竟透着欧阳修的遗风呢！”我明白了，她这是在给我台阶，让我释怀。

走出图书馆大门，又走过那天卖菱设摊的地方，不免停下来思量着，一定是那天我压着帽檐没看到她，她却把我看了个清清楚楚。这都怪我自己，满脑子想躲过熟人，却偏偏让那根挑菱的扁担给出卖了。唉！当初乍就没想到把扁担翻过来放呢？

这个经历告诉我，看来这世上没有什么虚假和伪装不会穿帮，时长时短而已。因为每一个人来到这个世界时，都是袒露着的。没有人可以对抗大自然固有的安排，不管你费尽心机有多机巧。就像我，此刻，连小小一点虚荣心，居然也没地安放……

（写于2022年83岁生日）

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