西安人都知道凤城三路四路餐饮店服务对象是长庆油田的人,这个庞然大物被陕西从甘肃请到西安,一下把初建的西安经济技术开发区给充实了。这让许多甘肃人很生气,把这么大一块肥肉拱手让人,太缺乏远见。陕西和西安人偷着乐,哈哈哈!


西安市凤城三路六号大院
交流产生融合与发展,餐饮也呈现出别样风采。很多甘肃的美食也随着长庆油田来到了西安,比如,长武酥肉,庆阳羊肉,给西安本就不错的美食带来了新鲜血液。美食天花板粤菜从来都不缺席,在一众甘肃宁夏陕西新疆的餐馆外,阿骆小厨在六号大院傲立了好多年。

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西安市凤城三路六号大院是个美食扎堆的地方,总有一款适合你。庆阳老赵家羊肉传统老店,原本是现在老板的父亲开的,大儿子毕业于西北大学,去深圳就业,后来发现学了很多,还不如家里的这点做羊肉的小窍门有用。回来帮助父亲开羊肉店,现在兄弟俩一人一个店。

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庆阳老赵家羊肉,老大在凤城五路开店,小的在凤城三路六号大院开店。老大在我们乒乓球圈子里叫赵羊肉,乒乓球打的好。财富自由以后,又追逐诗和远方,开了乒乓球球馆,完成娱乐健身交友诸多愿望。

西安市凤城三路六号大院给餐饮业准备好了很大停车场

警察叔叔也有了创意三句话说明白了打架没有赢家
我们昨天吃的是阿骆小厨,名字很低调,内容很丰富,菜品高大上,这好像就是广东人的务实精神体现。好多年前和广东人打过交道,本以为发达地区人很油滑,精明的耍人于股掌之间。没想到的是,广东人比户县人还实在。老老实实,真诚相待,不怕付出。

西安市凤城三路六号大院阿骆小厨

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粤菜真好,适合更多人。我们接待的是云南朋友,不能吃辣,阿骆小厨就非常适合。饭前先来了一小碗茯苓熬的羹,凉菜烧鹅清远鸡很美味。这两个菜是我的最爱,在广州我就一下喜欢上了烧鹅,清远鸡也是必点的菜,豆豉蒸鳗鱼没的说。

西安市凤城三路六号大院阿骆小厨

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阿骆小厨很有创意,吃喝本来就是开心的事,他们给搞点花活很有气氛。这道火烧鱼仪式感很强,先是把移动灶具带到包间门口,开始炒鱼。然后推进包间进行明火烧制,加料烧然后再加料再火烧。很大的火焰飘起来,应该有料酒的作用。

西安市凤城三路六号大院阿骆小厨

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这样烧制在大家的喜庆嬉闹中,啧啧称赞中,大厨心满意足的做完了,架到台式煤气灶上上桌。肉质劲道,味道渗入,鱼肉的香味,葱姜蒜料酒酱油糖醋的混合味道,加上香菜,又好看又好吃,还看个热闹。

西安市凤城三路六号大院阿骆小厨开始烧制

西安市凤城三路六号大院阿骆小厨上桌的火烧鱼
一口酒一口鱼,天南海北的朋友,口音不同,意愿统一,开心快乐。我说年龄大了喝酒适量,一个朋友说,等会儿有个七十多的,酒量比咱们大。果然,还看不出来有七十,他妈妈现在一百多了。他说,他当兵回家,刚好妈妈赴宴,他去了,他妈倒了一茶杯白酒一口干了说:儿子回来了,不陪大家了。他说他那次才知道妈妈酒量惊人。

西安市凤城三路六号大院阿诺小厨

红红火火
老人家说他前好些年做了心脏支架,出院第二天就开始喝酒,一直喝到现在,十几年过去了,没事。席间一位是老大夫,也七十了,抽着烟说:人个体差别很大,自己怎么舒服怎么来,那些个养生专家五十多岁就撒手人寰了,不必太计较。开心的一天,美食美酒,七个喝酒的,一箱45度白酒,尽兴而归!
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