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1961年，中南海伟人的办公室内传来激烈的争吵声，工作人员得知是周总理在里面后，大家都静悄悄地做着自己的事，不敢发出一点声响，但奇怪地是，伟人很少对周总理发火，这次到底是什么原因呢
伟人和周总理在革命初期就建立了深厚的友谊，虽然那时周总理的党内地位要高于伟人，但随着革命队伍的不断壮大，特别是经历了各种惨痛教训后，周总理清楚地认识到，只有伟人才是真正的领导人，只有伟人才能救中国。
因此，长久以来周总理对伟人的关心和忠诚都是发自内心的，而伟人也将周总理的一举一动看在眼里，记在心上，在伟人心里周总理不仅是亲密无间的战友，更像亲人一般，
所以就算是伟人对着其他人发火，见到周总理火气也降了一半，但是今天两人却因为
“吃肉”争吵起来，看来都是“肉”惹的祸。
1961年是我国自然灾害最严重的一年，全国上下饥荒遍野，饿殍满地，此情此景让伟人心急如焚，党中央召开紧急会议，向全国人民表示无论有多大的困难，党和人民永远在一起，伟人更表示，饥荒不过去，我决不吃肉。
然后，机关干部们又在原来的基础上继续缩减定量，食堂的大厨们也想方设法地采用一切可吃的食材，比如野菜、榆钱等，和粗粮掺在一起蒸着吃。
这样除了时令蔬菜外，又多了一样口味，大厨们的精巧的手艺，让中南海的餐桌上经常传来笑声，伟人边吃着菜馍，边给工作人员讲当年抗战的故事，长征时每顿只喝一碗野菜汤，都让伟人讲得风趣幽默。
根据伟人的要求，别说肉了，就连炒菜的油都是少之又少，定量是降下来了，但是意外也发生了。
由于一连几个月不吃肉，不少人都开始浮肿，年轻人还好点，伟人的情况却越来越严重，脚肿得连鞋子都穿不上，只能每天穿着拖鞋，半躺在床上缓解。
看到伟人每天被浮肿折磨，工作人员们心急火燎地，伟人每天晚上都工作到深夜，再不加点油水，身体如何吃得消。
于是他们悄悄地买来肉，让大厨们炼成猪大油，放在汤菜里，肉隐在菜里，伟人该不会发现吧，但是工作人员的每一个动作都躲不过伟人的眼睛，这“肉菜汤”的秘密还是被发现了，还被伟人训斥了一番。
伟人的秘书找来周总理帮忙劝劝伟人，可是周总理还没说几句，就让伟人火冒三丈，周总理为了伟人的身体也不甘示弱。在革命最艰难的时刻都未吵过架的两个人，开始激烈争吵。
当伟人说，你不也没吃肉吗？而且你吃的定量比我还少，此话一出，让周总理一时竟无言以对，不仅没有说动伟人，还让伟人教育了。
1961年，伟人和周总理在房间里争得面红耳赤，互不让步，但伟人最后的几句话让周总理瞬间沉默了下来，伟人到底说了什么话，会让周总理无言以对？
我国自1959年开始的自然灾害，全国上下不仅节衣缩食，而且伟人还在中央提倡不吃肉运动，小伙子长期不吃肉身体都吃不消，何况上了年纪的伟人呢？
看到伟人身体每况愈下，周总理劝说了几句，却让伟人给训了，但伟人怎么会不知道周总理的一片苦心，可是伟人说如果我吃肉，中央内部就会效仿，这么多人都在看着呢，而且不说老百姓家，就光咱们学校里的娃娃们都是长身体的时候，有几个能吃上口肉呢？
三年饥荒，所有党内领导的孩子，都被家长命令到食堂吃大灶，即便是他们的父母都享有营养补贴，此时也免去了特权，朱老总更是把孙子们都赶去食堂，还提出不能买好菜，不能超标。
当时伟人的女儿李讷正在读大学，在报定量时只报了21斤。假期回家时饿得面黄肌瘦，伟人的秘书看了都心疼，偷偷地找了一包饼干给她，李讷怕伟人知道，愣是不要。
后来这事还是被伟人知道了，虽然李讷及时认错，但秘书和李讷都被遭到了训斥，伟人看到正在上学的娃娃们都如此懂事，自己如何能破掉自己定下的规矩呢？所以不管周总理如何劝说，伟人也不会妥协，而且他坚信困难总会过去，前方的路肯定是坦途。
为了改善伟人的伙食，他身边的工作人员也是费尽了心机，花钱买的肉行不通，那河里自然长的鱼肯定行吧，那可是老天赐来的，于是，隔三岔五不忙的时候，就会有两三个人到附近的河里去捕鱼捞虾，那时的河水清澈见底，绝对没有任何污染。
抓到新鲜的鱼后，就赶紧拿到食堂交给大厨们，给伟人做一顿新鲜的鱼汤，时间一长，中南海池塘里的鱼也成为了他们的囊中之物，虽然没有外面捕的鱼大，但也是别有一番风味。
每到这时，伟人就会邀请他们一起吃，大旱三年的时候，能吃上一顿鱼，那真是比过年都开心。
不仅是鱼，更难得的是还吃上了朱老总种的菜，革命胜利以后，朱老总还一直保持着种菜园的习惯，经常将自己收获的果实分给其他人吃，用朱老总的话说当年在根据地的精神不能改啊，什么时候都需要自食其力。
没想到他的好习惯在这时派上了用场。在这三年里，他时常带着人到附近去找水源，虽然许多河流已经枯竭，但是总有残留部分，有了这些水就有了蔬菜，他会将大部分的蔬菜都送去机关食堂，虽然数量不多，但总比没有强。
朱老总的做法得到了伟人的肯定，许多人也开始纷纷效仿，并教育后代一定要将革命精神传承下去。
1961年我国的饥荒越来越严重，伟人拒绝了一切和肉有关的食物，却引发了严重的浮肿病，只能穿拖鞋，靠着床看书，当时新中国成立已有10年，又是什么原因会引发全国三年饥荒呢？
新中国成立后，虽然党中央一直在稳定国内和周边国家局势，但是家底薄弱的中国依然不能改变内忧外患的局面。
1958年，人民公社改革过程中的左倾思想，极大虚报粮食产量，这也是“大跃进”思想下，地方公社只想着积极响应国家号召，急于出成绩，导致对粮食产量预估不足，实际亩地产量却远远低于预估，导致粮食紧缺。
然后，1959年-1961年又出现前所未有的自然灾害，全国农田大面积受灾，山东的大旱，南方的洪涝，霜冻，蝗灾、粘虫灾、鼠灾，可以说全国上下灾难遍野，除少数地区外，几乎颗粒无收。
然而除了天灾还有人祸，1960年，苏联擅自毁约，结束对我国的援建政策，他们不仅撤回所有苏联专家，而且还带走了所有图纸和资料，让我国正在建设中的200多个项目陷入停顿，这更加重了我国的经济困难。
苏联的目的是想让我国臣服于他，但是伟人和各位领导人都不会向苏联低头，于是修改了之前的合作条约，并做出偿还抗美援朝时苏联援助中国的所有债务，这让正处在困难时期的中国雪上加霜。
后来，有人提出先用中国的矿产资源还清债务，中国自然资源丰富，且当时国内的工业萧条，先解决眼下的温饱问题，才能发展工业，此建议得到了中央领导的认可。
虽然苏联国内也有丰富的资源，但当时苏联作为世界第一工业大国，对矿产资源怎会拒绝呢，因此，中国的资源地区开始组织人员，一场轰轰烈烈的还债计划开展开来。
1961年后，党中央开始大兴水利，疏通河道，引水灌田，有了水源，农业生产得到了恢复和发展后，又开始改造土壤，提升农作物产量，增强抗旱排涝能力，在一系列的措施后，我国的农业得到了有效的提升。
在粮食危机解决后，中南海的食堂里开始有了久违的香味，伟人看到餐桌上的肉后，第一句话就问周总理那里有肉吗？没想到话音刚落，周总理的声音就响了起来，我就是闻着肉味来的，一句话惹得所有人哈哈大笑起来。
伟人和周总理等革命领导人，一路从革命时期走过来，他们经历的苦难要比现在难得多，但依然坚信中国革命肯定会胜利，就是凭着这样的信念，取得了最终的胜利。
所以，现在不管遇到什么困难，伟人也不会退缩，更不会向强者低头，他们相信，只有自己强大了，才会真正改变贫穷的局面，才会让中国在大国面前挺起腰杆。
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